La plus parisienne des adresses new-yorkaises
Plaisirs gustatifs
Made in Paris
L’Esprit Fouquet’s et l’énergie de la ville qui ne dort jamais se mettent au diapason pour faire naître l’émotion. Au cœur de Tribeca, ancien quartier industriel où les entrepôts ont été reconvertis en lofts pour VIP, la brasserie Fouquet’s New York est devenue le quartier général du chic. Fauteuils en velours rouge, boiseries précieuses, portraits de stars du septième art et gastronomie typiquement parisienne… les codes de la mythique brasserie des Champs-Elysées apposent leur cachet. Parmi les plats signatures : le foie gras, le tartare de bœuf ou encore la crêpe Suzette sont revisités dans l’air du temps par le chef étoilé Pierre Gagnaire. Au Par Ici Café, rencontre inspirée entre Paris et Manhattan, la carte est végétarienne, gourmande et engagée. Alors que dans un décor intimiste, digne des Années Folles, Titsou, le speakeasy le plus stylé du moment, attire tout ce que New York compte de Beautiful People. New York aussi est une fête !
Fouquet's New York
En hommage au Fouquet’s Paris fondé en 1899 sur les Champs-Élysées, l’emblématique Brasserie s’installe au cœur de Tribeca. La carte signée en collaboration avec le célèbre Chef Pierre Gagnaire réinterprète les classiques de la gastronomie française.
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Par Ici Café
Le Par Ici Café et sa carte végétarienne inspirée de la cuisine française est un café-restaurant gourmand inscrit dans une démarche de slow-food. Vous y dégustez des plats exigeants travaillés à partir de produits biologiques, locaux et de saison.
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Titsou Bar
Clin d’œil et dédicace à Lucien Barrière, surnommé “Titsou” par sa fille Diane, le bar dont la décoration feutrée et intimiste rappelle les Années Folles sera le théâtre discret de rendez-vous privés et de festives soirées new-yorkaises.
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Le Vaux Rooftop
Un élégant et calme rooftop inspiré des jardins français de Vaux-Le-Vicomte et de Versailles, avec une vue spectaculaire sur Downtown Manhattan.
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