Le Vaux Rooftop

Le Vaux Rooftop est ouvert du dimanche au jeudi de 10h00 à 21h00 et le vendredi et samedi de 10h à 21h30. Le service de restauration est assuré du lundi au jeudi : de 16h00 à 21h00. Du vendredi et samedi : de 13h00 à 21h30. Le dimanche de 13h00 à 21h00

Le Vaux Rooftop est exclusivement réservé aux clients de l'hôtel et aux membres. Il est fortement conseillé de réserver votre place dans ce cadre exclusif situé au huitième étage du Fouquet’s New York, avant votre séjour ou dès votre arrivée.

Le Vaux Rooftop propose des espaces adaptés pour des événements privés et des groupes, dans un cadre élégant inspiré des jardins parisiens. Pour organiser une réception ou un dîner de prestige, il est conseillé de contacter le service de réservation afin de discuter des options disponibles et des modalités spécifiques.

Le cadre sophistiqué du restaurant invite à une tenue élégante et soignée, en harmonie avec l’ambiance Art Déco et l’expérience exclusive proposée. Une présentation soignée est recommandée pour pleinement apprécier l’atmosphère raffinée du rooftop.

Situé au huitième étage de l’hôtel Fouquet’s New York, le rooftop est accessible via ascenseur. Le personnel est attentif à accompagner les clients nécessitant une assistance particulière afin de garantir un accueil confortable et adapté.

Le Vaux Rooftop marie l’élégance parisienne à la modernité new-yorkaise, avec un décor inspiré des jardins de Vaux-le-Vicomte et de Versailles. L’ambiance Art Déco, signée par Martin Brudnizki, se traduit par une palette de teintes lavande et vert, un mobilier français raffiné et une atmosphère feutrée propice à la contemplation et au partage.

Depuis sa terrasse sur le toit, le restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la skyline de New York. Cette vue urbaine sublime chaque moment, qu’il s’agisse d’un déjeuner romantique ou d’un dîner de prestige.

Le Vaux Rooftop s’efforce d’adapter son offre culinaire aux besoins particuliers de sa clientèle. Il est conseillé de prévenir lors de la réservation pour que le chef puisse préparer des plats répondant aux exigences alimentaires spécifiques (végétarien, vegan), garantissant ainsi une expérience gastronomique sur mesure.

Le restaurant est situé au huitième étage de l’hôtel Fouquet’s New York, au 456 Greenwich Street. L’accès se fait directement depuis l’entrée principale de l’hôtel, avec un ascenseur menant au rooftop, où l’on découvre le cadre inspiré des jardins français et la vue panoramique sur New York.

Le Vaux Rooftop, situé dans un quartier animé de New York, recommande l’utilisation des parkings à proximité ou des services de voiturier proposés par l’hôtel Fouquet’s New York. Il est conseillé de se renseigner directement auprès de la réception pour connaître les options disponibles et faciliter votre arrivée.