Pilier Social

Employeur Responsable

La pluralité des profils fait la richesse du Resort Barrière Ribeauvillé.

La diversité est valorisée et chaque personne est accueillie avec enthousiasme, quel que soit son âge, sexe, religion, origine ethnique, orientation sexuelle ou handicap. L’objectif de l’établissement est que chacun se sente intégré dans son équipe et de son environnement de travail afin de s’épanouir au quotidien.

Le Resort Barrière Ribeauvillé adapte également sur demande ses processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidats en situation de handicap. L’établissement valorise les profils partageant son engagement en faveur de la Responsabilité Sociétale des Entreprises et souhaitant contribuer à son ambition d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

Sécurité et satisfaction client

Le Resort Barrière Ribeauvillé s’engage à proposer des solutions de mobilité douce ainsi que des prestations de service plus responsable, telles que la mise à disposition de capsules Café Joyeux ou le recyclage des savons usagés.

Afin de permettre une expérience optimale à tous, les équipes sont par ailleurs formées à l’accueil des clients en situation de handicap.

Une politique stricte concernant le respect des règles de sécurité et de santé est appliquée, afin de garantir un environnement sain pour les clients et le personnel. L’établissement est conforme aux normes HACCP (système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques), des formations d'hygiène sont obligatoires pour les équipes de cuisine qui manipulent des aliments et des prélèvements sont effectués régulièrement par un laboratoire spécialisé.

Restauration responsable

Le chef David MEYER et ses équipes aspirent à encourager un modèle de restauration plus durable, alliant plaisir, qualité et respect de l’environnement, en proposant à ses hôtes des produits locaux et de saison, ainsi que des plats végétariens. Le resort Barrière Ribeauvillé travaille avec des producteurs locaux tels que la ferme Jehl, Safran du Château et Als'ail. Les confitures servies sur nos buffets de petit-déjeuner viennent de Châtenois. Il pratique le tri des biodéchets.

Afin de répondre aux attentes des clients, aux enjeux environnementaux et de sensibiliser les équipes à la cuisine végétarienne, chaque année, les chefs sont invités à concourir en créant un plat végétarien. Les finalistes ont l’opportunité de présenter leur création devant un jury d’expert, au Fouquet’s Paris. Les plats des gagnants (un gagnant pour les casinos et un gagnant pour les hôtels) sont ensuite proposés à la carte des restaurants du Groupe durant la Semaine Européenne du Développement Durable.

Ancrage territorial et culturel

Le Resort Barrière Ribeauvillé s’engage activement auprès du territoire au cœur duquel il est implanté.

Dans le cadre de sa politique de développement local, le Resort Barrière Ribeauvillé entretient des liens étroits avec les acteurs régionaux, contribuant ainsi au dynamisme de l’économie, ainsi qu’à la préservation du patrimoine et de la promotion de la culture. Le resort Barrière Ribeauvillé soutient des événements tels le tour Alsace cycliste et les différents clubs de sports de la communauté de commune de Ribeauvillé à travers de panneaux de promotion autour des stades. Le resort Barrière Ribeauvillé soutient des manifestations du centre équestre de Ribeauvillé à travers de nombreux lots offerts et le prestigieux prix du Resort Barrière. Il soutient le record d’Alsace de Highline, les associations de la fête des Ménétriers, les pompiers, l’association des commerçants de la ville, les offices de tourisme à travers la communication sur leur supports et la contribution.

Il soutient également des associations culturelles comme par exemple les musiques anciennes, et participe à la foire aux vins de Colmar ainsi qu’à la Cuvée givrée au travers de stands.

De nombreuses actions de solidarité sont par ailleurs portées tout au long de l’année, comme des collectes de bouchons, des dons de produits d’hygiène et la confection de gâteaux de Noël pour les plus démunis, et sont notamment organisées en faveur d’associations telles que le Secours Populaire ou les Bouchons de l’Espoir.