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Saint-Barth

Le Carl Gustaf

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Menu Bon pour le climat

Du jeudi 31 mai au mercredi 13 juin, dans le cadre de la semaine du développement durable, notre Chef, William ELLIOT, vous propose aux Cimaises son menu Bon pour le Climat qui respecte la saison, le local et le végétal :

 

Carpaccio d'Artichaut, Tomates en Couleur, Huile d'Olive en Emulsion

***

Volaille de Licques Grillée, Brocoli Cuit Cru, Soja

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Fraises de Quend, Granité Citron Menthe 

****

Menu à 50 € hors boisson 

  • Avenue du Verger
    62520 Le Touquet
    France

  • Menu proposé du 31 mai au 13 juin midi et soir Aux Cimaises