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No nosso estabelecimento
Aberto aos domingos
Inglês falado
Wi-Fi
Acesso para pessoas com mobilidade reduzida
Casas de banho adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
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Shellona
Cozinha mediterrânea
Daytime
Terraço e Praia privada
A poucos passos do hotel, faça uma parada no restaurante da praia privada Shellona, localizado na areia branca da Praia Shell. Ao meio-dia, em uma sombra acolhedora, o Chef Executivo grego Yiannis Kioroglou oferece uma variedade de pratos saborosos e receitas simples, leves e generosas. Pratos ... com cores e sabores atraentes, um balé de mezzés frios e quentes servidos em grandes pratos azul-turquesa. A sofisticação discreta de uma mesa à sombra do sol. O compartilhamento está no centro da experiência culinária. Desde a suavidade dos limoeiros de Amalfi até a riqueza das Cíclades, passando pelos emblemáticos grelhados e marinadas, a culinária é saborosa, saudável e perfumada. Shellona, a promessa da tranquilidade da âncora e do sabor do horizonte.
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O local
Um cenário idílico para momentos mágicos.
Na icónica Shell Beach de Saint-Barth, Shellona desdobra suas mesas na sombra natural das palmeiras. As águas cristalinas acariciam esta praia onde ressoam os perfumes marinhos. A arquitetura aberta abraça a curva da costa, criando uma continuidade entre o terraço e a margem. Os pratos azul-turquesa característicos pontuam as mesas de madeira à deriva, lembrando as nuances do oceano. Este endereço confidencial captura a essência das Cíclades transplantada para o Caribe, onde cada detalhe evoca a suavidade mediterrânea.
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O Menu
Sabores gregos e influências caribenhas
Shellona é um lugar onde convivialidade e refinamento se encontram em torno de uma culinária mediterrânea reinventada pelo Chef Yiannis Kioroglou. Peixes frescos, carpaccios e grelhados, com influências gregas e toques locais, oferecem uma experiência culinária vibrante, combinando simplicidade, frescor e aromas ensolarados.
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A arte de viver à beira-mar
Shellona personifica uma filosofia onde a gastronomia e a arte de viver se encontram na autenticidade mediterrânica. Esta mesa cultiva o espírito da convivialidade grega, transformando cada refeição numa celebração da partilha e do momento presente. O estabelecimento perpetua as tradições culinárias das ilhas, criando uma experiência imersiva que honra a herança marítima. Entre o requinte discreto e a simplicidade generosa, este endereço revela a alma das Cíclades, oferecendo um parêntese onde o tempo encontra o seu ritmo natural diante do horizonte infinito.
Galeria
Os nossos serviços
Informações práticas
Restaurante:
Todos os dias das 12h00 às 15h30.
Praia:
Todos os dias, das 11h00 às 18h00.
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Perguntas frequentes
Restaurantes e Bares no Fouquet's Saint-Barth
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Restaurant
Beefbar Saint Barth
Restaurante internacional
Casual-chique
Terraço Vista Mar
Produtos excepcionais para um menu descomplicado, que quebra os códigos da culinária tradicional.
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Bar
Le Bar du BeefBar
Bar de coquetéis
Relaxado
Vista do mar
Cada noite, durante o pôr do sol, o bar é o lugar ideal para se reunir. Tire um tempo, ouça, ria e converse enquanto o sol se põe.
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