La création de Pâques
du Chef Coquereau
à une délicieuse expérience parisienne
Anthony Coquereau, chef pâtissier de l’emblématique
maison parisienne, a conçu une création tout
en élégance qui évoque les célèbres fontaines Wallace,
symboles incontournables de la capitale.
"Une création ingénieuse, à la fois gourmande et tout en finesse."
Entièrement confectionnée de chocolat noir,
cette délicieuse fontaine est dotée d’un mécanisme
d’ouverture ingénieux. ll suffit de tirer délicatement
sur une languette pour que de savoureuses perles
de chocolat soient libérées.
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de chocolat au lait à la fleur de sel et de chocolat noir
à la spiruline. Ce mariage audacieux, loin de manquer de saveur,
promet une expérience gustative exceptionnelle.
Tandis que les perles chocolat au lait fleur de sel
offrent un tendre réconfort, les perles chocolat noir spiruline
étonnent par leur subtile touche minérale.
La finesse de cette création émerveillera les yeux
des plus petits comme des plus grands.
À la fois une délicieuse gourmandise, cette création
est aussi une œuvre d’art délicate recréant fidèlement
tous les détails d’une fontaine Wallace : les quatre
cariatides y sont représentées avec précision,
portant fièrement un magnifique dôme orné d’une pointe.
Création à venir déguster à l'hôtel
ou en commande pour les clients résidents.
l'Hôtel Barrière Fouquet's paris
46 Av. George V, Paris 8