L’art de recevoir à la parisienne
Louvre Abu Dhabi
Brasserie Fouquet's Abu Dhabi
Le Fouquet’s érige l’art de recevoir au rang d’art majeur dans l’écrin du Louvre Abu Dhabi, conçu par l'architecte star Jean Nouvel. Dans un cadre unique, mélange de glamour et d’authenticité, le chef Pierre Gagnaire signe d’une main de maître une carte dans la pure tradition des brasseries parisiennes, fidèle à l’esprit qui fait la renommée de son double parisien : atmosphère cosmopolite et vivante, sélection pointue des meilleurs producteurs, découpes de viandes réalisées à la minute en salle, ballet de serveurs au style inimitable... Depuis la terrasse panoramique, surplombant les flots du Golfe Persique, la gastronomie française n’a rien d’un mirage.
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La Brasserienomie
En s’associant à l’un des chefs français les plus créatifs de sa génération, la plus célèbre brasserie parisienne crée une signature culinaire unique : la « brasserienomie », mix and match entre brasserie et gastronomie. L’idée ? Revisiter avec modernité et créativité, les grands classiques de la cuisine française. En s’inscrivant ainsi dans l’univers feutré du Fouquet’s, Pierre Gagnaire excelle et délivre une carte inédite, généreuse et surprenante, réalisée avec précision.
Un art de recevoir VIP
Dans un écrin inspiré par l'esthétique glamour de la brasserie parisienne, le Fouquet’s Abu Dhabi propose, en collaboration avec Pierre Gagnaire, des plats signatures, sans oublier des créations reflétant la culture locale. Le must ? Une coupe de champagne, à la nuit tombée, au Marta Bar.
