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Saint-Barth

Le Carl Gustaf

barthelemy 1 Saint-Barth
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 Du 8 au 17 novembre, Fouquet's vous propose une sélection de plats autour de la Truffe d'Alba : 

Menu

Oeuf cocotte
Duxelles de champignons
Pain de campagne toasté.
Truffe Blanche
55€

***

Langoustines au beurre mousseux
Ecrasé de topinambour
Mascarpone, cebettes grillées.
Truffe Blanche
80€

***

Raviole de Royan au beurre
Créme cancoillote
Truffe Blanche
65€