Jeudi 21 Mars, célébrez la gastronomie française autour d'un dîner placé sous le signe de la cuisine responsable et de la Provence !
A l'honneur, un cuisine responsable et soucieuse de l'environnement. Vous découvrirez une gastronomie festive qui valorise non seulement les artisans mais aussi les produits de notre terroir.
Navet farci, dés de cochon laqué, velouté de brocoli
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Paillard de volaille fermière façon Jean Vignard
Risotto d'épeautre, légumes verts
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Cromesquis de chèvre frais, bouquet de salades du moment
Glace aux poires, gelée de pomme, fruits secs caramélisés
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Dacquoise à l'orange, glace au miel, feuilles de chocolat au lait.
75€ par personne, hors boissons.