En nuestro establecimiento
- Cena diaria y brunch los fines de semana
- Bar de cócteles
- Menú de inspiración francesa
- Comedor privado
- Una experiencia gastronómica excepcional
- Acceso para personas con movilidad reducida
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Brasserie Fouquet's
Brasserie francesa
Casual-elegante
Cinema
Découvrez une adresse iconique aux accents parisiens en plein cœur de Manhattan, où l'élégance rencontre l'audace contemporaine. Des classiques incontournables de la cuisine française signés Pierre Gagnaire, à savourer dans une ambiance chic et feutrée.
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La cuisine
L’art culinaire français signé Pierre Gagnaire
À la Brasserie Fouquet’s New York, la cuisine française se révèle dans toute sa sophistication sous l’impulsion créative du chef Pierre Gagnaire. Chaque assiette célèbre la saisonnalité, les produits d’exception et le respect des grands classiques revisités. De délicates entrées inspirées par la tradition parisienne aux plats de saison aux saveurs audacieuses, la carte incarne l’art de recevoir à la française. Les mets s’accompagnent d’une sélection de vins choisis pour sublimer l’expérience gastronomique, invitant à un voyage sensoriel au cœur de Manhattan.
Le Cadre
Élégance intemporelle au cœur de Manhattan
Au 28 Desbrosses Street, la Brasserie Fouquet’s New York déploie une atmosphère feutrée, alliance subtilité du raffinement parisien et audace contemporaine. Murs ornés de boiseries, jeux de lumière tamisée et mobilier aux lignes épurées composent un écrin d’élégance sur la 5e Avenue. Les larges baies vitrées laissent pénétrer l’énergie de Manhattan, créant une harmonie rare entre la ville et l’histoire du Fouquet’s. Chaque détail évoque l’âme culturelle et cosmopolite du quartier.
Nuestros servicios
Informations pratiques
La Brasserie Fouquet’s New York vous accueille le samedi et dimanche de 7h30 à 14h30 pour le brunch
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Preguntas frecuentes
Laissez-vous tenter par les
Restaurants & Bars du Fouquet's New York
L’esprit Fouquet’s et l’énergie de la ville qui ne dort jamais se mettent au diapason pour faire naître l’émotion. Au cœur de Tribeca, ancien quartier industriel où les entrepôts ont été reconvertis en lofts, la Brasserie Fouquet’s New York est devenue le quartier général du chic. Fauteuils en ... velours rouge, boiseries précieuses, portraits de stars du septième art et gastronomie typiquement parisienne. Les codes de la mythique brasserie des Champs-Elysées apposent leur cachet. Parmi les plats signatures : le foie gras, le tartare de bœuf ou encore la crêpe Suzette sont revisités dans l’air du temps par le chef étoilé Pierre Gagnaire. A l'Elysée's, rencontre inspirée entre Paris et Manhattan, la carte est végétarienne, gourmande et engagée. Alors que dans un décor intimiste, digne des Années Folles, Titsou est le speakeasy le plus convoité du moment.
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Restaurant
Élysée's
Cocina mediterránea
Elegante
Terraza bucólica
Avec un menu inspiré des côtes méridionales de l'Italie et de la France, le restaurant propose un style de vie européen
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Bar
Titsou Bar
Bar de cócteles
Glamour
Excusivo
Clin d’œil et dédicace à Lucien Barrière, surnommé “Titsou” par sa fille Diane, le bar dont la décoration feutrée et intimiste rappelle les Années Folles sera le théâtre discret de rendez-vous privés et de festives soirées new-yorkaises.
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Restaurant
Le Vaux Rooftop
Barra y Aperitivos
Elegante
Terraza panorámica
Situé au sommet des huit étages de l'hôtel, il allie l'élégance parisienne à l'industrialisme moderne de la ville de New York,
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