De chef-koks creëren gedurfde recepten in een moderne sfeer en een zee van licht. Vlees en vis gaan gepaard met originele smaken tot groot genoegen van de echte fijnproevers.
Neem plaats bij de ramen en geniet van het uitzicht op de stad. Geniet van het sobere decor. Proef de gastronomische gerechten waarbij de chef zich laat inspireren door de seizoenen. Krokante langoustines en witte asperges, Wagyu-rund & sap met aalbessenparel, gekonfijte rabarber, Granny Smith-appelchutney...
Stuk voor stuk verfijnde smaakcombinaties die hoogwaardige en streekgebonden producten tot hun recht laten komen. Een mooie presentatie, een discrete en oplettende bediening, een must voor fijnproevers.