Les équipes du Fouquet's ParisLes équipes du Fouquet's Paris

Sozialpfeiler


Verantwortungsvoller Arbeitgeber

Die Vielfalt der Profile macht den Reichtum des Hôtel Barrière Le Royal Deauville aus.

Vielfalt wird geschätzt und jede Person wird mit Begeisterung willkommen geheißen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Religion, ethnischer Herkunft, sexueller Orientierung oder Behinderung. Das Ziel der Einrichtung ist es, dass sich jeder in seinem Team und Arbeitsumfeld integriert fühlt, um sich jeden Tag entfalten zu können.

Le Royal Deauville passt auf Anfrage auch seine Rekrutierungsprozesse an, um den Bedürfnissen von Kandidaten mit Behinderungen gerecht zu werden. Die Einrichtung schätzt Profile, die sich für ihr Engagement im Bereich der Unternehmensverantwortung einsetzen und dazu beitragen möchten, einen positiven Einfluss auf die Gesellschaft und die Umwelt zu haben.


Sicherheit und Kundenzufriedenheit

Le Royal Deauville setzt sich für sanfte Mobilität ein, indem es seinen Gästen Fahrräder zur Verfügung stellt, damit sie die Gassen von Deauville auf andere Weise entdecken können. Das Hotel bietet auch verantwortungsbewusstere Dienstleistungen an, wie die Verwendung von Café Joyeux Kapseln und das Recycling von gebrauchten Seifen.

Um allen eine optimale Erfahrung zu ermöglichen, werden die Teams auch im Umgang mit Kunden mit Behinderungen geschult.

Es wird eine strenge Politik zur Einhaltung von Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften angewendet, um eine gesunde Umgebung für Kunden und Mitarbeiter zu gewährleisten. Die Einrichtung entspricht den HACCP-Standards (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte), Hygieneschulungen sind für das Küchenteam, das mit Lebensmitteln umgeht, obligatorisch und Proben werden regelmäßig von einem spezialisierten Labor entnommen.


Verantwortungsvolle Restauration

Eric Provost und sein Team streben danach, ein nachhaltigeres Restaurationsmodell zu fördern, das Genuss, Qualität und Umweltschutz vereint, indem sie ihren Gästen lokale und saisonale Produkte sowie vegetarische Gerichte anbieten.

Dieser Ansatz basiert auf starken Partnerschaften mit engagierten lokalen Produzenten, deren Know-how und Leidenschaft jeden Teller bereichern. Obst, Gemüse, Milchprodukte, Fleisch und Fisch stammen größtenteils aus kurzen Lieferketten, was die lokale Wirtschaft und die Frische der im Restaurant Le Côté Royal servierten Produkte begünstigt. Dazu gehören: Cidre, Apfelsaft und Calvados von Dupont aus Victot-Pontfol, normannische Käse von Borniambuc in der Eure, Tees und Kräutertees von Flore Norman, Austern von Brevault aus der Bucht des Mont Saint Michel und viele andere mehr.

Restaurant Deauville Le Côté Royal

Um den Kundenwünschen gerecht zu werden, Umweltfragen zu berücksichtigen und die Teams für vegetarische Küche zu sensibilisieren, werden die Köche jedes Jahr eingeladen, an einem Wettbewerb teilzunehmen, bei dem sie ein vegetarisches Gericht kreieren. Die Finalisten haben die Möglichkeit, ihre Kreation vor einer Expertenjury im Fouquet's Paris zu präsentieren. Die Gerichte der Gewinner (ein Gewinner für die Casinos und ein Gewinner für die Hotels) werden dann während der Europäischen Woche der nachhaltigen Entwicklung in den Restaurants der Gruppe auf der Speisekarte angeboten.

Verankerung im Gebiet und in der Kultur

Le Royal Deauville engagiert sich aktiv in der Region, in der es ansässig ist.

Im Rahmen seiner lokalen Entwicklungsstrategie pflegt das Royal Deauville enge Beziehungen zu regionalen Akteuren, was zur Dynamisierung der Wirtschaft sowie zum Erhalt des Erbes und zur Förderung der Kultur beiträgt.

Théâtre Deauville ancrage territorial

Le Royal Deauville ist besonders stolz darauf, Veranstaltungen im Theater des Casino Barrière Deauville mit einem reichen und vielfältigen Programm während des ganzen Jahres zu unterstützen.

Viele Solidaritätsaktionen werden im Laufe des Jahres durchgeführt, darunter Lebensmittel- und Kleidersammlungen, die zugunsten von Organisationen wie La Cravate Solidaire oder Les Restos du Cœur organisiert werden.

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