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ROKA
Restaurante internacional
Bar de coquetéis
No Fouquet’s Mykonos, o famoso conceito japonês ROKA apresenta um espaço vibrante e cativante. Um destino pensado para aproveitar o dia inteiro, desde o almoço com os pés na areia até noites animadas de frente para o Mar Egeu.
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ROKA, vinte anos de cozinha japonesa contemporânea
A assinatura
Fundado em Londres em 2004 por iniciativa do chef Rainer Becker, o ROKA se tornou uma referência internacional. De Charlotte Street a Dubai, Mayfair, Istambul, Santorini ou Riade, a casa cultiva uma identidade única: precisa, generosa e cativante.
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Uma técnica culinária que surgiu nos barcos dos pescadores do Norte
O Robatayaki
No coração do ROKA, a churrasqueira robata. Uma técnica japonesa ancestral, inspirada nos pescadores do norte do Japão, que cozinhavam suas capturas no carvão diretamente em seus barcos. Um cozimento lento, intenso e preciso, que revela a pureza dos sabores
Três ambientes, um único dia
O ROKA oferece uma experiência que se transforma ao longo do dia. Restaurante, piscina e praia compõem um único espaço, concebido para transitar de um momento a outro, desde um almoço ensolarado até o pôr do sol, passando por noites animadas ao ritmo da ilha.
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O coração pulsante da mesa
O restaurante
No centro, o restaurante e seu bar, onde a vista panorâmica do Mar Egeu se une aos sabores do robatayaki. Inspirado nas texturas e no espírito das Cíclades, o espaço transita de jantares ao pôr do sol para noites mais animadas,
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Tardes à beira-mar
A experiência da piscina
Uma piscina, espreguiçadeiras, um menu exclusivo e a energia solar de Paraga. Uma pausa entre um mergulho, o almoço e coquetéis, a continuação natural de um dia no Fouquet’s Mykonos.
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Com os pés na areia
O clube de praia
Acesso direto à praia mais badalada da ilha, com suas espreguiçadeiras e guarda-sóis à beira de um mar cristalino. Para viver o momento ROKA em sua versão mais livre e ensolarada.
AZUMI
Uma casa do grupo Azumi
A ROKA pertence ao grupo Azumi, fundado por Rainer Becker e Arjun Waney, responsáveis por vários dos restaurantes mais icônicos do mundo, incluindo o Zuma, o Oblix, o ETARU e o INKO NITO. Uma casa reconhecida por seu rigor culinário e sua capacidade de criar experiências únicas.
Informações práticas
Horário de funcionamento
Almoço
Segunda a domingo · 12h00 às 16h00
Jantar
Segunda a domingo · 17h30 às 23h30
Experiência na piscina e na praia
Segunda a domingo · 11h00 às 18h00
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