La Brasserie du Royal

Brasserie française

Décontracté-chic

Terrasse vue jardin

Plongez dans l’univers inégalé de la grande cuisine française, avec des plats qui ont marqué l’histoire de la gastronomie et une carte qui rend hommage à ses cuisiniers : Auguste Escoffier, Antoine Carême… Des noms synonymes de tradition et de plats signatures, à l’image du vol-au-vent, de la ... volaille farcie, du merlan Colbert ou du mille-feuille Belle Époque. Retrouvez également tous les classiques des brasseries française, indissociables de notre patrimoine culinaire : terrine de foie gras, tartare au couteau, plateau de fruits de mer, profiterole ou crêpes Suzette. Une nouvelle carte gourmande et élégante, à déguster dans un cadre chaleureux avec vue sur l’océan et les pins centenaires et sur la terrasse aux beaux jours.

OUVERT

19:30 - 21:30

La Carte

Découvrez les grands plats de la cuisine française et les incontournables recettes des brasseries françaises : Vol-au-vent, Raie à la Grenobloise, mais aussi la très gourmande salade folle, le tartare de bœuf minute sans oublier le plateau de fruits de mer Royal, véritable hommage aux produits locaux.

Découvrir

Le Lieu

Au cœur de l’Hôtel Le Royal La Baule, le restaurant s’ouvre sur un décor où boiseries et lustres scintillants dessinent une atmosphère feutrée. Sur la terrasse ou dans les jardins baignés de lumière, l’air iodé de l’Atlantique et l’odeur des pins enveloppent chaque repas d’une ambiance singulière. Dans ce lieu mythique, l’élégance rencontre la douceur de la Côte d’Amour. Les jardins invitent à la détente, tandis que la salle principale évoque le glamour des brasseries françaises.