LE FOUQUET'S

Signée Pierre Gagnaire, la Brasserie Le Fouquet’s s'invite aux Caraïbes revisitant les grands classiques, parfumés d'épices et de saveurs locales offrant une vue panoramique imprenable sur le port de Gustavia. Notre élégante maison caribéenne aux accents Riviera vous accueille du petit-déjeuner au dîner pour des moments privilégiés et hauts en saveurs, à partager entre amis et famille.

Élégance décontractée; Du bois franc, un mobilier d'osier et de douces matières, pensé par Gilles et Boissier, mettant à l'honneur l'art parisien du service à table : chariot de fromages affinés, service au guéridon, présentation et préparation à l'assiette avec comme philosophie “élégance et passion”. Cet esprit unique dans un cadre chic et décalé, à l'image de l'île, fait «twister» les grands classiques des saveurs entre terre et mer incitant la curiosité et la découverte.