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Dans notre établissement
- Accès personnes à mobilité réduite
- Toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite
- Anglais parlé
- Climatisé
- Wifi
- Voiturier
- Privatisable
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Le Côté Royal
Cuisine bistronomique
Élégant
Bâtiment historique
Découvrez Le Côté Royal, table emblématique de Deauville, au cœur de l'Hôtel Le Royal. Dans un cadre théâtral, entre boiseries fines et touches dorées, le Chef Éric Provost vous convie à un voyage gustatif raffiné. Savourez des plats mariant traditions normandes et influences internationales. ... Les lustres étincelants créent une atmosphère chaleureuse pour un diner mémorable : laissez-vous tenter par la large sélection de poissons qui font écho à l'emplacement en bord de mer, par les viandes qui rendent hommage à la région ou par l'option végan également proposée par le Chef.
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la carte
Un savoir-faire traditionnel
L’équipe du Côté Royal réinvente la cuisine bistronomique en mariant traditions normandes et influences internationales. Elle puise pour cela dans les richesses locales : poissons de la côte, viandes de la région, produits du terroir transformés selon son inspiration quotidienne. Les plats de saison évoluent au rythme des arrivages, intégrant naturellement une option végan créative. Des fromages sélectionnés aux desserts raffinés, chaque création reflète cette approche brasserinomique unique où la technique rencontre l'authenticité dans une harmonie gustative remarquable.
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Le lieu
Une table emblématique de Deauville
Au cœur de l'Hôtel Le Royal Deauville, Le Côté Royal déploie son cadre théâtral dans un décor d'exception. Les boiseries fines aux reflets dorés s'harmonisent avec les lustres étincelants de cristal, créant une atmosphère chaleureuse de brasserie de luxe. Les majestueuses fenêtres offrent une lumière naturelle qui révèle chaque détail des rideaux délicatement plissés. Cette parenthèse hors du temps, climatisée pour un confort optimal, accueille les convives dans un environnement où l'histoire de Deauville résonne à travers chaque élément architectural préservé.
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Une expérience sensorielle
Le Côté Royal incarne l'héritage gastronomique français à travers une approche contemporaine respectueuse des traditions. Cette table emblématique cultive l'authenticité locale tout en s'ouvrant aux influences du monde, créant des expériences sur mesure qui célèbrent l'âme de Deauville. L'excellence du service s'exprime dans chaque détail, du voiturier à la privatisation d'espaces, offrant un cadre privilégié pour des moments précieux.
Galerie
Nos services
Informations pratiques
Horaires
Ouvert tous les jours de 07h00 à 10h30 pour le petit-déjeuner et de 19h30 à 22h00 pour le diner
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