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In unserer Einrichtung
Geöffnet am Sonntag
Gesprochenes Englisch
Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Behindertengerechte Toiletten
Klimatisiert
WLAN
Parkservice
Privatisierbar
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La Brasserie
Brasserie Alsacienne
Lässig-elegant
Moderne
La Brasserie bietet in einem eleganten Ambiente eine Küche, die von den Traditionen des Elsass inspiriert ist und von den Neugierigkeiten, Geschmäckern und Aromen von heute geprägt ist. Chefkoch David Meyer interpretiert die Gerichte mit Finesse neu.
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La Carte
L'art culinaire alsacien revisité
Le Chef David Meyer puise dans les traditions de la cuisine alsacienne pour créer une carte contemporaine où résonnent les saveurs authentiques de la région. Terrine de foie gras maison, dos de sandre rôti accompagné de choucroute d'Alsace, ris de veau croustillant aux morilles : chaque plat a ... lsacien révèle une technique précise et des produits d'exception. La Brasserie propose également des créations végétariennes et une sélection de poissons et viandes préparés avec finesse.
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Le Chef
Le Mot du chef David Meyer
"Au restaurant La Brasserie, nous vous invitons à découvrir une cuisine issue des traditions d'Alsace, inspirée de curiosités, des goûts et des saveurs d'aujourd'hui."
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Le Lieu
Un cadre contemporain au cœur de Ribeauvillé
Nichée aux portes du vignoble alsacien, La Brasserie occupe une position privilégiée entre l'hôtel et le casino du Resort Barrière.
L'architecture contemporaine révèle des lignes épurées baignées de lumière naturelle, créant une atmosphère où se mêlent sophistication moderne et chaleur alsacienne.
Les matériaux nobles et les tons apaisants composent un décor raffiné, tandis que la climatisation assure un confort optimal en toute saison.
Gallery
Unsere Dienstleistungen
Praktische Informationen
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Häufig gestellte Fragen
Restaurants & Bars
im Resort Barrière Ribeauvillé
Genießen Sie eine kulinarische Reise in unseren Restaurants und kosten Sie außergewöhnliche Gerichte, inspiriert von den Aromen des Elsass und der umgebenden Natur.
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Restaurant
Le Belvédère
Gesunde Küche
Entspannt
Panoramablick
Une vue panoramique sur les vignobles alsaciens, un coin cheminée et un décor épuré.
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Bar
Le Bar de la salle des machines à sous
Bar & Snacking
Entspannt
Kasino
Cet espace convivial a élu domicile au centre de la salle des machines à sous.
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Bar
Le Café des Sports
Bar & Snacking
Sport
Kasino
Vibrez seul ou entre amis, au rythme des exploits de vos équipes préférées au bar et dégustez les plats du Café des Sports.
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