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In unserer Einrichtung
Geöffnet am Sonntag
Gesprochenes Englisch
Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Behindertengerechte Toiletten
Klimatisiert
WLAN
Privatisierbar
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La Brasserie
Brasserie Alsacienne
Lässig-elegant
Moderne
La Brasserie bietet in einem eleganten Ambiente eine Küche, die von den Traditionen des Elsass inspiriert ist und von den Neugierigkeiten, Geschmäckern und Aromen von heute geprägt ist. Chefkoch David Meyer interpretiert die Gerichte mit Finesse neu.
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Die Karte
Die elsässische Kochkunst neu interpretiert
Die Brasserie bietet in einem eleganten Ambiente eine Küche, die aus den Traditionen des Elsass stammt und von den Neugierigkeiten, den Geschmäcken und den Aromen von heute inspiriert ist.
Lokale Produkte veredelt und Gerichte, inspiriert von den Traditionen der elsässischen Küche, um eine zei...tgenössische Karte zu schaffen, in der die authentischen Aromen der Region nachklingen.
Hausgemachte Gänseleberterrine, gebratener Zander mit Sauerkraut aus dem Elsass, knusprige Kalbsmilzdrüse mit Morcheln: Jedes elsässische Gericht offenbart eine präzise Technik und erlesene Produkte.
Die Brasserie bietet auch vegetarische Kreationen und eine Auswahl an Fisch und Fleisch, die mit Finesse zubereitet werden.
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Der Ort
Ein zeitgenössisches Ambiente im Herzen von Ribeauvillé
Am Tor zur elsässischen Weinregion gelegen, nimmt die Brasserie eine privilegierte Lage zwischen dem Hotel und dem Casino des Resort Barrière ein.
Die zeitgenössische Architektur offenbart klare Linien, die von natürlichem Licht durchflutet sind und eine Atmosphäre schaffen, in der moderne Raffinesse und elsässische Wärme verschmelzen.
Edelmaterialien und beruhigende Töne schaffen ein raffiniertes Dekor, während die Klimatisierung in jeder Saison optimalen Komfort gewährleistet.
Gallery
Unsere Dienstleistungen
Praktische Informationen
Öffnungszeiten
Das Restaurant ist an Feiertagen von 19:00 bis 22:30 Uhr geöffnet.
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Häufig gestellte Fragen
Restaurants & Bars
im Resort Barrière Ribeauvillé
Genießen Sie eine kulinarische Reise in unseren Restaurants und kosten Sie außergewöhnliche Gerichte, inspiriert von den Aromen des Elsass und der umgebenden Natur.
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Restaurant
Le Belvédère
Gesunde Küche
Entspannt
Panoramablick
Ein Panoramablick auf die elsässischen Weinberge, ein Kamineck und ein schlichtes Dekor.
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Bar
Die Bar mit den Spielautomaten
Bar & Snacking
Entspannt
Kasino
Dieser einladende Raum hat sich im Zentrum des Spielautomatenbereichs niedergelassen.
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Bar
Le Café des Sports
Bar & Snacking
Sport
Kasino
Erleben Sie alleine oder mit Freunden die Erfolge Ihrer Lieblingsteams an der Bar und genießen Sie die Gerichte des Café des Sports.
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