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Fouquet's Marrakech
Brasserie française
Bistronomique
Terrasse
Clin d’oeil parisien à Marrakech, la brasserie Le Fouquet's permet aux marrakchis de s'évader sur les Champs-Elysées, le temps d’un diner, tout en profitant du calme enchanteur au bord de la piscine. Subtile alliance de l’esprit "brasserinomique" du Fouquet’s et de la gastronomie marocaine, la ... carte élaborée par le Chef Hamza Afquir, en collaboration avec le Chef Pierre Gagnaire, manie saveurs orientales et françaises, pour offrir des plats qui attisent les papilles.
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La Carte
Une carte bistronomique franco-marocaine
La cuisine contemporaine du Chef Hamza Afquir, orchestrée en collaboration avec Pierre Gagnaire, marie traditions marocaines et techniques françaises. Cette fusion des saveurs orientales et françaises se révèle dans chaque plat : du tartare préparé au guéridon aux tagines parfumés, du foie gras laqué à la mélasse de dattes au couscous traditionnel. Les entrées comme la burrata aux tomates confites côtoient les plats traditionnels marocains, créant une expérience bistronomique unique.
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Le Lieu
Un écrin parisien dans la ville ocre
Au cœur de Marrakech, rue DJebel Alakhdar dans le quartier historique de Bab Doukkala, cette brasserie française révèle un décor authentiquement parisien. Les fauteuils rouge carmin, les banquettes de velours et les nappes immaculées composent une atmosphère intemporelle. Les murs ornés de photographies d'artistes évoquent les grandes brasseries des Champs-Élysées. La terrasse offre une quiétude rare, bordée par les eaux scintillantes de la piscine où se reflètent les palmiers.
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L'héritage d'une brasserie légendaire
Notre brasserie française perpétue l'art de recevoir parisien tout en célébrant l'authenticité locale marocaine. Chaque dîner devient un voyage sensoriel où se mêlent raffinement français et hospitalité orientale. L'établissement cultive cette alliance subtile entre héritage culinaire et innovation, offrant aux convives une expérience gastronomique qui transcende les frontières. Cette philosophie unique transforme chaque repas en un moment de partage authentique.
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Questions fréquentes
Restaurants & Bars au Naoura, Marrakech
Au Fouquet's Marrakech au bord de la piscine ou au Nuphar Bar lové au coeur de l'hôtel, Le Naoura répond à toutes les envies gastronomiques à Marrakech.
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Restaurant
Le Wardya
Cuisine internationale et marocaine
Décontracté
Terasse vue piscine
Dans un décor de rêve aux abords de la piscine le restaurant le Wardya propose une cuisine méditerranéenne raffinée et savoureuse.
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Bar
Nuphar Bar
Bar à cocktails
Nocturne
Terasse vue piscine
Le Nuphar Bar met à votre disposition divers alcool qui vont du bon vin au meilleur champagne dans un cadre enchanteur.
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Restaurant
Brunch dans une Oasis
Brunch
Décontracté
Terasse vue piscine
Un brunch riche en saveurs s'offre à vous au Wardya chaque dimanche.
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