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Soirée Veuve Clicquot Ponsardin signée Pierre Gagnaire

Le 6 octobre prochain aura lieu une soirée Champagne Veuve Clicquot Ponsardin avec la présence exceptionnelle de Pierre Gagnaire.

A cette occasion, venez découvir le menu gastronomique signé Pierre Gagnaire : 

Huître n°3 glacées, crème de chou-fleur, bonite
Granité de champagne rosé, gelée de pomme
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Carte Jaune

Coeur de saumon balik, caviar Fouquet's
Tartare d'algues, fenouil grillé
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage

Pavé de bar poché à l'huile d'olive
Cocos de Paimpol aux olives noires, tomates concassées
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rosé

Compote de mirabelles, glace stracciatella
arrosée d'eau-de-vie de champagne

Prix

130€ par personne
Champagne et eaux minérales inclus