Genießen Sie hausgemachte Spätzle oder ein gegrilltes Riegelfilet mit einem Quenelle aus Risotto und kandiertem Fenchel. Genießen Sie die schöne Präsentation der Teller und die Köstlichkeit der Gerichte. Cremige und Schokoladentöne, Orchideen auf den Tischen und Zen-Fotografien an den Wänden. Die Brasserie befindet sich zwischen dem Hotel und dem Casino Barrière Ribeauvillé und bietet eine zeitgemäße und elegante Atmosphäre. Kulisse für ein Menü mit klassischer Küche und elsässischen Gourmetgerichten.
Das Restaurant bietet Küche aus den Traditionen des Elsass, inspiriert von den Kuriositäten, Geschmäcken und Geschmäcken von heute. Das Menü wird in einer "Brasserie" und einer warmen und freundlichen Atmosphäre serviert.
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