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  • Frankreich
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  • Hôtel Barrière Le Royal Deauville, Boulevard Cornuché
    14804 Deauville

  • An Wochentagen von 11 Uhr bis Mitternacht geöffnet, samstags bis 1 Uhr morgens.

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Farben und edles Holz. Majestätische Fenster und kunstvoll gefältelte Vorhänge Im Licht der glitzernden Lüster dieser Nobelbrasserie serviert Chefkoch Eric Provost eine traditionelle Feinschmeckerküche auf der Basis lokaler Edelprodukte.

Machen Sie es sich in den fürstlichen Sesseln des Jugendstil-Dekors bequem und genießen Sie wundervolle Saison-Kompositionen wie die naturbelassene Foie gras mit Calvadosgelee und Apfel-Balsamico-Creme. Ein weiteres Highlight: Die breite Auswahl normannischer Käse. Das von Eric Prevost erfundene „Brasserinomique“-Konzept entfaltet sich im Rhythmus der Gänge, bei denen die berühmten normannischen Molkereiprodukte zu Austern und Geflügel auf köstliche Weise zum Einsatz kommen.