Le Bar Du Gray
Des cocktails exclusifs, tout en subtilité, une belle cave à vins et une ambiance chaleureuse : c’est la recette attrayante du Bar du Gray.
Vins, cocktails et gourmandises.
Quels joyaux déguster dans cet écrin? Un grand vin! Les deux grandes armoires à vins encadrant le comptoir nous y invitent.
Sinon un cocktail! Un classique du genre : Margarita, Mojito ou Bellini. Ou bien une création maison, l’un des cinq signature imaginés par Emanuele Balestra, notre Chef Barman.
Véritable alchimiste du goût, ce mixologue de talent à l’art de marier la force de l’alcool à la subtilité des plantes aromatiques qu’il cultive sur la Terrasse du Gray ou dans le jardin potager du Majestic. Il infuse sa vodka avec l’or jaune du Maroc pour vous régaler d’une Caïpiroska au safran de Talauinne. Il glisse de la camomille dans le Campari pour réinventer le célèbre Negroni. Il adoucit un bourbon d’un trait de miel tiré de ses propres ruches et aromatisé par ses soins à la bergamote calabraise.
Ultime gourmandise : celles de la carte «Sur le pouce» une sélection de plats chauds ou froids à grignoter.
